Alle satt?

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Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Von Urs Niggli

Verlag: Residenz
22.09.2020
Buch
96 Seiten
br.
ISBN: 978-3-70173419-1

Bibliografische Daten

AutorInnen: Urs Niggli
Buchtitel: Alle satt?
Untertitel: Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen
ISBN: 978-3-70173419-1
Verlag: Residenz
Produktart: Buch
Seiten: 96
Erscheinung: 22.09.2020
Einband: br.
Reihe (Titel): Leben auf Sicht
Format: 220 x 140 mm
Hersteller:

Residenz Verlag GmbH
Mühlstr. 7
AT-5023 Salzburg

Tel: +43 662 6419000
Fax: +43 662 641900150
E-Mail: info@residenzverlag.at
URL: www.residenzverlag.at

Produktbeschreibung

Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute heiß in der breiten Öffentlichkeit diskutiert, denn in naher Zukunft leben 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten. Kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft die ländlichen Räume, verbraucht die natürlichen Ressourcen und vertreibt die Menschen in die Städte? Der Autor Urs Niggli versucht, Lösungen aufzuzeigen. Dass diese nicht einfach sind, davor sei gewarnt.

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