Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig

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Gut für den Darm, gut für die Seele. Gesund backen: Kuchen, Kekse und Törtchen.

Von Vanessa Kimbell

Verlag: Christian|Christian
10.01.2025
Buch
192 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-3-95961953-0

Bibliografische Daten

AutorInnen: Vanessa Kimbell
Buchtitel: Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig
Untertitel: Gut für den Darm, gut für die Seele. Gesund backen: Kuchen, Kekse und Törtchen.
ISBN: 978-3-95961953-0
Verlag: Christian|Christian
Produktart: Buch
Seiten: 192
Erscheinung: 10.01.2025
Einband: Hardcover
Format: 213 x 256 mm
Hersteller:

Christian Verlag GmbH
Infanteriestr. 11a
DE-80797 München

Tel: +49 89 1306990
Fax: +49 89 130699100
E-Mail: info@verlagshaus.de
URL: www.verlagshaus.de

Autor:innenbeschreibung

Die Engländerin Dr. Vanessa Kimbell ist eine renommierte Expertin für Sauerteigbrot und gesundes Backen. Ein Fokus ihrer Arbeit liegt darin, die Verbindung zwischen Sauerteig und Darmgesundheit zu erforschen.

Produktbeschreibung

Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte, denn es ist vollgepackt mit Wissen – über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel. Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Auch bei den 45 Köstlichkeiten wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle geachtet – und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!

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