Dal-icious

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50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten

Von Varuna Singh

Verlag: Christian
06.12.2024
Buch
160 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-3-95961914-1

Bibliografische Daten

AutorInnen: Varuna Singh
Buchtitel: Dal-icious
Untertitel: 50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten
ISBN: 978-3-95961914-1
Verlag: Christian
Produktart: Buch
Seiten: 160
Erscheinung: 06.12.2024
Einband: Hardcover
Format: 193 x 261 mm
Hersteller:

Christian Verlag GmbH
Infanteriestr. 11a
DE-80797 München

Tel: +49 89 1306990
Fax: +49 89 130699100
E-Mail: info@verlagshaus.de
URL: www.verlagshaus.de

Autor:innenbeschreibung

Varuna Singh wurde in Nordindien geboren und lebt seit 2011 in Deutschland. Sie wohnt mit zwei Kindern und ihrem Mann und ist Informatikerin von Beruf. 2015 startete sie den indischen Koch Youtube-Kanal »Desi Küche« mit inzwischen fast 50.000 Abonnenten. Über ihren YouTube-Kanal inspiriert sie Menschen, die Kunst des Kochens mit einfachen und authentischen Rezepten zu entdecken.

Produktbeschreibung

Curry goes Dal
Original indisch für zuhause: 50 Varianten des indischen Curryklassikers Dal

Genug von Curry-Kochbüchern? Dann kommt hier etwas Neues: Dal! Dal ist ein indisches Currygericht aus Linsen und anderen Hülsenfrüchten, das mit verschiedenen indischen Gewürzen (z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch) kräftig gewürzt wird. Mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat ist es sehr proteinreich und nahrhaft - das ideale Gericht für kalte Tage. Die in Indien geborene Youtuberin Varuna stellt in diesem Kochbuch 50 Varianten aus allen Teilen Indiens vor.

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