Gemüsepower

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Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.

Von Lucia Schauerhammer

Verlag: Kosmos
19.01.2026
Buch
144 Seiten
Softcover
ISBN: 978-3-44018285-7

Bibliografische Daten

AutorInnen: Lucia Schauerhammer
Buchtitel: Gemüsepower
Untertitel: Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.
ISBN: 978-3-44018285-7
Verlag: Kosmos
Produktart: Buch
Seiten: 144
Erscheinung: 19.01.2026
Einband: Softcover
Format: 190 x 253 mm
Hersteller:

Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Pfizerstr. 5-7
DE-70184 Stuttgart

Tel: +49 711 21910
Fax: +49 711 2191422
E-Mail: info@kosmos.de
URL: www.kosmos.de

Autor:innenbeschreibung

Lucia Francesca Schauerhammer betreibt in der Nähe von Jena den „Dorfgarten“ als Market Garden als zukunftsfähige Alternative zum Supermarkt für ihre Familie und Konsument:innen. Mit viel Liebe und Hingabe werden 4.50 qm von ihrer Familie bewirtschaftet, um ressourcenschonend viel Gemüse auf kleiner Fläche anzubauen.

Produktbeschreibung

Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise – importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich großen ökologischen Fußabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiß Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in „Gemüsepower“ wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.

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