Gemüsepower
Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.
- Verlag: Kosmos
- 19.01.2026
- Buch
- 144 Seiten
- Softcover
- ISBN: 978-3-44018285-7
- AutorInnen: Lucia Schauerhammer
- Buchtitel: Gemüsepower
- Untertitel: Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.
- ISBN: 978-3-44018285-7
- Verlag: Kosmos
- Produktart: Buch
- Seiten: 144
- Erscheinung: 19.01.2026
- Einband: Softcover
- Format: 190 x 253 mm
- Hersteller:
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Tel: +49 711 21910
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DE-70184 Stuttgart
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Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise – importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich großen ökologischen Fußabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiß Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in „Gemüsepower“ wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.
Lucia Francesca Schauerhammer betreibt in der Nähe von Jena den „Dorfgarten“ als Market Garden als zukunftsfähige Alternative zum Supermarkt für ihre Familie und Konsument:innen. Mit viel Liebe und Hingabe werden 4.50 qm von ihrer Familie bewirtschaftet, um ressourcenschonend viel Gemüse auf kleiner Fläche anzubauen.
