Medical Cuisine - Gesunder Darm
Das Kochbuch
- Verlag: Gräfe und Unzer
- 03.02.2024
- Buch
- 264 Seiten
- Hardcover
- ISBN: 978-3-83389235-6
- AutorInnen: Johann Lafer|Matthias Riedl
- Buchtitel: Medical Cuisine - Gesunder Darm
- Untertitel: Das Kochbuch
- ISBN: 978-3-83389235-6
- Verlag: Gräfe und Unzer
- Produktart: Buch
- Seiten: 264
- Erscheinung: 03.02.2024
- Einband: Hardcover
- Reihe (Titel): Johann Lafer
- Format: 217 x 271 mm
-
Hersteller:
Gräfe und Unzer Autorenverlag (ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH)
Tel: +49 89 419810
Grillparzerstr. 12
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Fax: +49 89 41981113
E-Mail: info@graefe-und-unzer.de
Unser Darm ist mehr als ein Verdauungsorgan: Das "Bauchhirn" schlängelt sich durch den Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Höchste Zeit, ihm mehr Aufmerksamkeit, Ballaststoffe und Präbiotika zu schenken. Viele kennen es: Der Darm zwickt und zwackt, der Bauch macht Probleme und fühlt sich gebläht an. Das ist nicht nur unangenehm, es überträgt sich auch aufs gesamte Wohlbefinden. Deutschlands Top Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer zeigen in 100 Rezepten, welche Lebensmittel gegen Entzündungen im Darm, bei Verdauungsproblemen und Reizdarm helfen. Der Beweis, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind und wie Lieblingsgerichte zum Booster für Darm und Verdauung werden!
Johann Lafer blickt auf eine über 40-jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.
