Urlaubs-Feeling im Einmachglas

Zur Wunschliste hinzufügen

Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr

Von Susann Kreihe

Verlag: Christian|Christian
06.06.2025
Buch
224 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-3-95961988-2

Bibliografische Daten

AutorInnen: Susann Kreihe
Buchtitel: Urlaubs-Feeling im Einmachglas
Untertitel: Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
ISBN: 978-3-95961988-2
Verlag: Christian|Christian
Produktart: Buch
Seiten: 224
Erscheinung: 06.06.2025
Einband: Hardcover
Format: 193 x 261 mm
Hersteller:

Christian Verlag GmbH
Infanteriestr. 11a
DE-80797 München

Tel: +49 89 1306990
Fax: +49 89 130699100
E-Mail: info@verlagshaus.de
URL: www.verlagshaus.de

Autor:innenbeschreibung

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Produktbeschreibung

Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtem Mozzarella und griechischem Joghurt – dieses Buch konserviert das Urlaubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarmachen ab, da es den Fokus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zunge?

Schlagwörter