Wochenmarkt. Mit Freude genießen

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Lieblingsgerichte für jede Jahreszeit | Saisonale Koch- und Backrezepte mit Obst und Gemüse. Kochbuch fürs ganze Jahr

Von Elisabeth Raether

Verlag: riva
18.03.2025
Buch
224 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-3-74232776-5

Bibliografische Daten

AutorInnen: Elisabeth Raether
Buchtitel: Wochenmarkt. Mit Freude genießen
Untertitel: Lieblingsgerichte für jede Jahreszeit | Saisonale Koch- und Backrezepte mit Obst und Gemüse. Kochbuch fürs ganze Jahr
ISBN: 978-3-74232776-5
Verlag: riva
Produktart: Buch
Seiten: 224
Erscheinung: 18.03.2025
Einband: Hardcover
Reihe (Titel): Wochenmarkt
Bandnummer: 6
Format: 190 x 240 mm
Hersteller:

riva Verlag (ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH)
Türkenstr. 89
DE-80799 München

Tel: +49 89 651285252
E-Mail: maximilian.dickenherr@m-vg.de
URL: www.rivaverlag.de

Autor:innenbeschreibung

Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, studierte in Berlin und Paris und arbeitete in einem Hamburger Buchverlag, bevor sie 2009 bei der ZEIT anfing. Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen „Wochenmarkt“ und „Die trinkende Frau“, die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether lebt in Berlin.

Produktbeschreibung

Huhn mit Quitten, das nach italienischem Sommer duftet, würzige Auberginenfrittata, die sich als Fleischgericht tarnt, Pilzrisotto, nicht nur für Sammler, oder knusprige Spinat-Ricotta-Tarte, die einfach so schmeckt, im Stehen, direkt aus dem Ofen: In ihrer beliebten »Wochenmarkt«-Kolumne im ZEITmagazin verleiht Elisabeth Raether der saisonalen Ausbeute vom Wochenmarkt frischen Schwung. Entdecken Sie 90 abwechslungsreiche Gerichte, die Sie durchs ganze Jahr begleiten und mit denen Sie jeden Monat aufs Neue mit Freude genießen können. Kreative Ideen und Tipps zur köstlichen Zubereitung eleganter, oft unterschätzter und altbewährter Lebensmittel laden zum Schmunzeln, Schwärmen und Nachkochen ein. Gönnen Sie sich beste kulinarische Unterhaltung zu jeder Jahreszeit mit dem für Elisabeth Raether typischen Zusammenspiel aus einfachen, innovativen Rezepten und pointiertem Erzählstil!

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