Meine 80 besten Rezepte gegen Arthrose
Was wir essen müssen für gesunde und starke Gelenke
von Matthias Riedl
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag
- 06.12.2024
- Buch
- 168 Seiten
- Hardcover
- ISBN: 978-3-83389459-6
- AutorInnen: Matthias Riedl
- Buchtitel: Meine 80 besten Rezepte gegen Arthrose
- Untertitel: Was wir essen müssen für gesunde und starke Gelenke
- ISBN: 978-3-83389459-6
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag
- Produktart: Buch
- Seiten: 168
- Erscheinung: 06.12.2024
- Einband: Hardcover
- Format: 217 x 272 mm
Anlaufschmerz, Bewegungseinschränkungen, Entzündungen und fortschreitender Gelenkverschleiß - Arthrose hat viele Gesichter und kann, je nach betroffenem Gelenk, zum Teil zu massiven Einschränkungen im Alltag führen. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine fundierten und praxisnahen Ansätze, beleuchtet die Verbindungen zwischen Arthrose und Ernährung und stellt die besten Maßnahmen zur Förderung der Gelenkgesundheit vor. Ein entscheidender Aspekt: Rezepte mit entzündungshemmender Wirkung, die gleichzeitig den Körper mit den erforderlichen Nährstoffen versorgen. Von vitalstoffreichen Frühstücksideen über schmackhafte Mittagsgerichte bis hin zu leichten Abendessen – für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größtem Zentrum für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, die Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
