Urlaubs-Feeling im Einmachglas
Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
von Susann Kreihe
- Verlag: Christian|Christian
- 06.06.2025
- Buch
- 224 Seiten
- Hardcover
- ISBN: 978-3-95961988-2
- AutorInnen: Susann Kreihe
- Buchtitel: Urlaubs-Feeling im Einmachglas
- Untertitel: Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
- ISBN: 978-3-95961988-2
- Verlag: Christian|Christian
- Produktart: Buch
- Seiten: 224
- Erscheinung: 06.06.2025
- Einband: Hardcover
- Format: 193 x 261 mm
-
Hersteller:
Christian Verlag GmbH
Tel: +49 89 1306990
Infanteriestr. 11a
DE-80797 München
Fax: +49 89 130699100
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URL: www.verlagshaus.de
Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtem Mozzarella und griechischem Joghurt – dieses Buch konserviert das Urlaubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarmachen ab, da es den Fokus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zunge?
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.
